Fricassê de Frango Caipira
12 de novembro de 2020

Frango assado inteiro e descomplicado.

INGREDIENTES


- 1 Frango inteiro
- Margarina ou manteiga com sal
- Sal
- 1 Cebola grande descascada inteira
- Alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas

MODO DE PREPARO


1º passo

Pegue o frango, retire os miúdos.

2º passo

Lave-o por dentro e por fora com água e limão, escorra.

3º passo

Secar com um guardanapo de pano dentro e fora, em seguida passar sal por dentro e por fora, fazer o mesmo com a margarina ou manteiga.

4º passo

Colocar em uma assadeira, adicionar a cebola inteira e os galhos de alecrim e manjericão no interior do frango Seara com um cubinho de margarina.

5º passo

Levar para assar em forno médio até começar a dourar mais ou menos 40 minutos, aumentar o forno para o máximo para dourar e ficar crocante.